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《美文》2023年第2期|葉梅:娃娃過(guò)年
來(lái)源:《美文》2023年第2期 | 葉梅  2023年02月23日08:02

過(guò)年,是應(yīng)當(dāng)有年味的。

娃娃對(duì)年的味道比大人敏感,那些妙處,是童年最有趣的記憶。

兒時(shí)在三峽一帶住著,小小的巴東縣城,一條獨(dú)街,多是板壁屋,天梯巷吊腳樓,從長(zhǎng)江邊曲里拐彎一直到金子山頂。房屋兩側(cè)多是桔樹(shù),每到晚秋初冬,小燈籠似的桔子就都紅了,叢叢點(diǎn)點(diǎn),好比娃娃的笑臉。桔子紅了的時(shí)候,大人們就會(huì)念叨,日子過(guò)得真快,轉(zhuǎn)眼就又要過(guò)年了!聽(tīng)到這只言片語(yǔ),娃娃們不由欣喜若狂。俗話(huà)說(shuō):“大人盼種田,細(xì)娃盼過(guò)年?!边€有什么比過(guò)年更讓娃娃們期待的呢?

首先是做糍粑,無(wú)論城鄉(xiāng),過(guò)年之前,粑粑是要打的。

家家戶(hù)戶(hù)泡了糯米,朝夕之間,雪白的米漲成一粒粒滾圓的珍珠,晶瑩透亮,蒸好之后放在石碓里,大人們輪流揚(yáng)起木槌,嗵嗵嗵地打下去,打呀打,打好的米團(tuán)倒進(jìn)一個(gè)個(gè)模子里,摁平整,倒出來(lái)就是標(biāo)致的糍粑,印著各式的圖案,喜鵲鬧梅,二龍戲珠,梔子花,鳳凰飛,娃娃就是不吃,眼睛也看飽了。

接下來(lái)的歡樂(lè)是到鄉(xiāng)下吃“刨湯”。

娃娃有親戚在三峽的鄉(xiāng)村,到了冬臘月,挨家挨戶(hù)都要?dú)⒛曦i,要把親戚們接到一起,大塊吃肉,大碗喝酒,園子里的青菜,新磨的豆腐,還有藏了多時(shí)的包谷酒,壇子剛啟開(kāi)一條縫,酒香就飄滿(mǎn)了吊腳樓。

吃刨湯,桌子都擺在壩子里,好熱鬧的場(chǎng)合,背靠青山面朝大江,一桌桌擺滿(mǎn)了四盤(pán)八碗,涼熱都有,最誘惑人的是桌子中間的大火鍋,咕嘟咕嘟的燉蘿卜排骨,漂著切碎的青蒜,顏色好鮮亮。

打糍粑、喝刨湯都只是前奏,真正的過(guò)年是從臘月二十四開(kāi)始的。

這一天要打掃“揚(yáng)塵”,屋里屋外,把家具倒騰開(kāi),掃帚伸進(jìn)去將一年的塵垢扒出來(lái),墻角上方的蜘蛛見(jiàn)勢(shì)不妙,急急慌慌趕緊逃開(kāi)了。家里打掃清爽之后,開(kāi)始炒各種香嘴的吃食,花生、瓜子、蠶豆、板栗,還有三峽人愛(ài)吃的包谷花、苕片洋芋片。

臘月間還要炸丸子、蒸扣肉,提前把過(guò)年的硬菜都準(zhǔn)備好。娃娃們看大人從蒸籠里取出一碗碗扣肉,整齊排放在櫥柜里,卻并不急著給娃娃吃,就知道真的是要過(guò)年了。團(tuán)年的這天,家人們先祭拜祖先,然后依次上桌,席上雖也說(shuō)笑,但不像吃刨湯那樣隨意,且是莊重的,娃娃的衣裳扣子被扣得規(guī)矩,聽(tīng)長(zhǎng)輩們說(shuō)著祝福的話(huà),眼睛卻在打量從哪碗菜下筷子。

有吃有剩,年年有魚(yú)(余)。

團(tuán)年之后要守歲,娃娃年年都下決心,要跟大人們一樣守著爐火說(shuō)話(huà),直到天明,但娃娃坐著坐著就不由自主東倒西歪了。等到醒來(lái),卻聽(tīng)窗外響著鞭炮,枕邊放著新衣,還有一張小小的錢(qián)幣,有時(shí)是一毛,有時(shí)是兩毛,娃娃捏著壓歲錢(qián),心滿(mǎn)意足。

正月里,大人領(lǐng)著娃娃走親訪友,俗話(huà)說(shuō):“正月忌頭,臘月忌尾”,不說(shuō)不吉利的話(huà),不做傷和氣的事,娃娃們?cè)谶@些日子里,就從來(lái)沒(méi)有挨過(guò)罵。

娃娃們?cè)谝黄鸶锌?,要是天天都過(guò)年,那該多好啊。

葉梅,作家,近年作品有長(zhǎng)篇人物傳記《夢(mèng)西廂——王實(shí)甫傳》,長(zhǎng)篇報(bào)告文學(xué)《大對(duì)撞》(《粲然》)、小說(shuō)集《玫瑰莊園的七個(gè)夜晚》、生態(tài)散文集《福道》、文學(xué)評(píng)論集《后海拾珠》等?!遏尤弧?022年獲中國(guó)科普作品金獎(jiǎng),散文《叩神農(nóng)》獲2021年度人民文學(xué)年度獎(jiǎng)。有多部作品被翻譯成英、法、日、韓、蒙古、阿拉伯、印地語(yǔ)、保加利亞、俄羅斯等文字。