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中國作家協(xié)會主管

菇鄉(xiāng)
來源:中國藝術(shù)報 | 李雪峰   2021年02月28日16:09

年少的時候,只記得采蘑菇最好的時節(jié)是仲秋,酷暑將盡未盡,樹上燥熱的蟬聲還此起彼伏叫得聲嘶力竭時,采野蘑菇的時節(jié)便到了。

老家河南西峽自古就是豐饒的菇鄉(xiāng)。八百里伏牛山山巒起伏,溝壑縱橫。峰巒溝壑間樺櫟林秀頎而茂密,綠得閃閃發(fā)亮的葉叢蓬蓬勃勃,遮天蔽日。尤其是清晨,東山頂上早已是日光朗朗,而林中卻依舊是晨靄熹微,一縷縷彌漫著腐殖質(zhì)腥香的淡淡霧嵐在樹林里慵懶地飄蕩著,斑斑點(diǎn)點(diǎn)的陽光從葉蓬中金黃金黃地灑進(jìn)來,金魚一樣地在溫潤的林地上散淡地游蕩著。我們手提竹簍輕快地穿梭在樹林里,不時被鳥鳴震落的露珠洇濕了細(xì)細(xì)的脖頸,那露珠沁涼沁涼的,似乎涼意一下子就從脖頸清涼到了身心深處,渾身上下頃刻清爽了起來。

讓我們驚喜不已的是那些藏匿在林間的野蘑菇。它們就像一個一個水靈靈的野孩子,有的頭戴坨紅坨紅的大紅帽,有的像靜靜展開的白折扇,有的黃幽幽的像一束從地上挺起的陽光,有的黑得發(fā)藍(lán),就像被太陽曬黑的山里娃,一個一個悄無聲息地躲在大樹后,或者是鬼頭鬼腦藏在濕漉漉的草叢中。最頑皮的是那些菇帽還未來得及綻開的小蘑菇,它們剛剛從黑黝黝的泥土里拱出來,頭頂著一堆厚厚的落葉,嬌嫩的菇腿還沒有來得及挺直,只猶抱琵琶半遮面地露出一絲雪白來,向你誘示著山林的豐腴。的確,菇鄉(xiāng)的野蘑菇是繁茂的,有菇帽坨紅菇體的紅香菌,有金黃金黃的牛肝菌,有白折扇一樣幽雅的白蘑菇,有一叢一叢黝黑的樹楸菌,還有通體雪白,像一襲白紗的雞蔸菌,還有像小拳頭、褐色的松茸。木耳有黑的,有銀白色的,一叢一叢綻開在已經(jīng)腐朽的枝干上,像一堆一堆靜靜諦聽山風(fēng)林濤的耳朵。珊瑚菌像金色豆芽一樣,散生在一片的林地里,如果幸運(yùn),被我們發(fā)現(xiàn)一兩株碩大的,像金色的白菜,通體枝枝丫丫的,真的像珊瑚,漂亮得令我們手舞足蹈,好多天都興奮不已。

上山林采蘑菇永遠(yuǎn)都是我們伏牛山孩子最陶醉的勞動。

但表哥是很少跟我們一起搭伴去采蘑菇的。每次我們嘰嘰喳喳去喚他,他都是懶洋洋的,一副無精打采的樣子,搖著他又黑又大的腦袋說,采蘑菇有什么好玩的?下河捉魚才有趣呢。我們都知道他,滿腔的心思都泡在河里呢,看見河灣他的小眼睛就奇異的發(fā)亮,捉魚、摸蝦、釣水鴣鴣,那是他的拿手好戲。親戚們都言之鑿鑿地預(yù)言說:“這小東西,將來肯定是個魚佬板兒! ”

但幾十年一閃就過去了,當(dāng)上山采蘑菇成為我們那群小伙伴的成長記憶史的時候,表哥卻沒有成為一個鸛河上謀生的魚佬板兒,而是成了一個實(shí)實(shí)在在靠種蘑菇脫貧致富的蘑菇佬。去年我回老家去走親戚,到表哥家的時候已經(jīng)黃昏了,等了半天也沒見他回來,表嫂說,你表哥一天到晚都扎在菇棚里,要不,你就到菇棚里去見見他吧。

表哥家的菇棚搭在了他家原來的蘋果園里,那是臨鸛河的一個小山洼,通風(fēng),朝陽,背依巍巍青山,面朝彎彎的鸛河,原來是一片上好的果園。猶記少年的時候,那是我十分惦念的一個鄉(xiāng)村佳處。

表哥家的香菇棚多得讓我驚訝,二十多個大棚把整個蘋果園全部搭滿了,一排一排的白色塑料大棚,排列整齊,長度、高度統(tǒng)一,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去就像一片皚皚的雪野。一排排大棚之間設(shè)置有通道、排水小渠、通風(fēng)道口等,十分周密。表嫂笑著說,這一片菇棚,自從政府扶持以來,就是我們一家人日日不離的天地了。

聞聲出來的表哥提著一竹簍剛采摘的新鮮蘑菇爽朗地笑著,朗聲說:“兄弟,表哥俺這年月實(shí)打?qū)嵕褪且粋€蘑菇佬了。 ”邊走,表哥邊給我講他的蘑菇史。表哥到廣東打過工,去海外打過魚,但因?yàn)榧彝ト丝诙?,?fù)擔(dān)重,加上表嫂常年是個藥罐子,生活總是喘不過氣來,雖然他也使出了自己的十八般的武藝,但他就一根釘,能打出多少鐵來?日積月累,家境就在村子里墊了底。脫貧攻堅他家被定為了村子里的貧困戶,聞聽縣里組織發(fā)展食用菌脫貧致富項目,就風(fēng)風(fēng)火火搭了一輛貨車趕去了。經(jīng)過幾天的初步學(xué)習(xí),又加上外出實(shí)地觀摩,看到那一棒一棒結(jié)滿了香菇的袋料棒,夜里躺在小旅館的床上,他掰著指頭算了一整夜的經(jīng)濟(jì)賬,天還沒亮,他就推開縣產(chǎn)業(yè)脫貧帶隊技術(shù)員的門,啪地一拍桌子說:“這香菇,俺是種定了! ”回到家,表哥就帶著一家人披星戴月地開工了。資金不夠,縣里的扶貧干部幫忙給他聯(lián)系低息貸款。技術(shù)不成熟,縣扶貧辦派的技術(shù)員隨喊隨到,手把手一招接一招地教。沒有客商,縣扶貧辦早聯(lián)系了福建的一大幫客商登門待貨。兩年下來,比表哥在海外風(fēng)里來浪里去打魚收入翻幾番。表哥一下子樂壞了。

表哥勁頭更足了,第二年就擴(kuò)大了規(guī)模。

左鄰右舍見表哥一家種香菇致富了,于是跟著表哥種起了香菇,鄰幫鄰,親幫親,表哥很快就成了方圓有名的香菇種植技術(shù)員,這家請,那家叫的,讓不善言辭的他十分風(fēng)光。為了不耽誤自家種香菇的時節(jié),表哥索性就利用農(nóng)閑和夜晚在自家院子里免費(fèi)組織了技術(shù)培訓(xùn)班,方圓幾十里的鄉(xiāng)親們一撥接一撥地來,表哥呵呵笑著說:“那可真叫風(fēng)光?。?”

表哥帶我走進(jìn)他家的香菇大棚,一架一架的袋料香菇排列有序,每袋菇棒上都結(jié)滿了星羅棋布大大小小的嫩香菇,那些香菇豐盈、褐亮,像一把一把褐色的小傘,花菇,像一朵一朵醇厚的憨嫩花朵,簇?fù)碇?,高高低低競相綻開著,洋溢著菌類獨(dú)有的濃郁芬芳。表哥自豪地捧起一袋結(jié)滿菇朵的菇棒說:“咱這香菇,不僅賣到了北京、上海和香港四面八方的大都市里,還漂洋過海賣到了日本、新加坡、馬來西亞等國家。雙龍那個深山小鎮(zhèn),就是因?yàn)樵蹅冞@香菇,外地客商云集,被稱為小香港啦。 ”

頓了頓,表哥又感慨地說,你是在外地工作的,一定知道“一帶一路”吧?前不久,咱們西峽這香菇又走了一趟歐亞專列,歐洲都吃上咱的香菇啦。我笑著說:“要不怎么能被稱為西峽香菇甲天下呢? ”表哥開心地哈哈笑著說:“過去咱是貧困戶,如今俺是菇農(nóng),靠種袋料香菇自己脫了貧,還幫左鄰右舍發(fā)家致富,成就感一點(diǎn)兒也不比別人差??! ”表哥說,你們在城里忙忙碌碌地干了幾十年,買套房子還得搞按揭,要月月還,年年還,要一家伙還幾十年的貸款。俺呢,剛給你表侄在城里買了一套婚房,小一百萬呢,咱可是全款,一個子兒都不賒不欠!

從表哥的香菇大棚走出來,東山的一輪圓月已經(jīng)升起來了。站在菇棚外的一塊高地上放眼望去,鸛河兩岸一片銀白的清朗月色,無邊無際的香菇大棚,在清朗月輝的映照下,像一片萌動著無限春意的靜靜雪野,在中原這片廣袤的大地上,脫貧攻堅的陽光雨露,將春風(fēng)化雨出多少父老鄉(xiāng)親的舒心笑容,將升騰起多少父老鄉(xiāng)親們未來夢想的新期冀啊。李雪峰(河南省南陽市西峽縣文聯(lián)副主席)